La burelense fue elegida Mrs. Grandma Galicia 2023 en Vigo el domingo pasado, también fue Miss Fotogenia con 17 años y salió en películas como «Mar adentro»
Este martes, Eva se tomó «fenomenal» la publicidad que animaba a todos los que se encontrasen con ella a felicitarla, tanto en Burela como en Viveiro específicamente