Ames y Salceda de Caselas son la excepción a la regla en una Galicia que registra el peor saldo vegetativo de su historia, mientras la esperanza de vida sigue a la cabeza en España: 83,4 años
Los trabajadores de este sector perciben de media 2.810 euros brutos al mes, mientras que en Alemania, por ejemplo, esta cifra asciende hasta los 5.793, y en el Reino Unido, a 4.825