TEMA HULA

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03 sep 2025
Proceso de emplatado de los menús en la cocina del HULA.

La cocina del HULA preparará 70 kilos de pulpo para el San Froilán

En el hospital de Lugo calculan servir unos 600 menús en las fiestas patronales, apostando por la cocina tradicional y el gusto local. «Eu débome ao paciente, para min é moito máis importante darlle ben de comer a un enfermo, porque aquí non elixes estar», explica el jefe de cocina

Lucía Blanco