17 dic 2024
Cierra en Lugo el Bar Oselle, uno de los locales emblemáticos de A Milagrosa
Con más de cuarenta años abierto en Camiño Real, el negocio se alquila a quien quiera cogerlo
TEMA
Hostelería
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16 dic 2024
La santiaguesa Oca Hotels recibe el premio CaixaBank Hotels&Tourism
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La cafetería Sete abre este sábado en el número 200 de la avenida de Buenos Aires
15 dic 2024
«Debería normalizarse la garantía de las reservas en la hostelería»
Los restaurantes ven con preocupación el creciente aumento de clientes que no aparecen o grupos que se reducen sin previo aviso y ven difícil tomar medidas
15 dic 2024
La cálida bienvenida de los funcionarios de San Caetano, en Compostela, al bar de una madre luchadora
La venezolana Eglys Rosina Figueroa reabrió O Parlamento, que ahora sabe a arepas, tortilla española y caldo gallego
14 dic 2024
Cometta (A Coruña): el sabor italiano como base de una cocina atrevida y personal
Además de sorprender con las combinaciones de ingredientes en sus pastas y pizzas, ofrece unas tostadas y opciones dulces que no dejan indiferente
14 dic 2024
Emprender tras «un fracaso»: «Con dos niñas, la hostelería es complicada»
Al frente del bar Palermo, Dayanis busca ganar estabilidad tras años trabajando para «otros»: «Siempre hay gente que falla, no te paga, no te valora...»
14 dic 2024
Un chino enamorado de la cocina japonesa abre un restaurante de ramen en el centro de Ourense
Joaquín Chen es un apasionado de la cultura de Japón y acaba de montar un asiático en el antiguo Martín Fierro
01 ene 2025
«Acabé las obras para abrir ahora el restaurante y no puedo hacerlo porque no encuentro empleados»
Este hostelero de Vilaboa está desesperado después de haber hecho más de 60 entrevistas y no poder formar una plantilla para su local de Arcade
14 dic 2024
La era de la reserva en Galicia: «Recorrimos diez bares para poder tomar dos vinos»
El ocio planificado es ya la nueva normalidad en una sociedad que programa a meses, semanas, e incluso años, su tiempo «libre». Los hosteleros no dejan de batir récords: «Tenemos reservada una mesa para el 3 de enero del 2026»