17 feb 2024
La Variante encara el año como motor turístico de O Salnés
Los primeros peregrinos tras el invierno recorren una vía que alimenta a negocios hosteleros de todas las categorías
TEMA
Hostelería
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18 feb 2024
El Atalaia de Asados, de bar de aldea a restaurante que apuesta por la cocina fusión
Vanguardia y tradición conviven en un establecimiento con una cotizada terraza que ha sabido reinventarse de la mano de la segunda generación de hosteleros
16 feb 2024
Premio por partida doble para el cliente más cafetero de Foz
Los campeonatos internacionales de baristas se celebrarán la próxima semana en la localidad mariñana
16 feb 2024
El restaurante Bacelo de Ferrol busca camarero: «En un día nos mandaron una veintena de currículos, ninguno con los requisitos»
Piden demostrar experiencia o estudios de hostelería y ofrecen jornada completa, dos días semanales de descanso y sueldo por convenio más incentivos
16 feb 2024
Echa el cierre un año y medio después de abrir: «El trabajo en hostelería no se ve recompensado con los ingresos»
Xocolat, en O Castrillón (A Coruña), estará abierto lo que queda de mes en busca de un dueño que se haga cargo de él
16 feb 2024
Adiós a La Bolera, el último chigre del concejo con menos habitantes de Asturias: «Le cortaron la cabeza al pueblo»
El bar, regentado por Joana López desde 2018, cierra sus puertas por orden del ayuntamiento, que acometerá una serie de reformas en el edificio
15 feb 2024
Los restaurantes más punk de A Coruña: «No vamos a cambiar nada de la carbonara con nata, es uno de los platos que más sacamos»
Aunque en la cocina hay dogmas que parecen inamovibles, hay quien se rebela contra ellos. Estos locales arrasan con recetas que llevan la contraria
14 feb 2024
Los dos únicos restaurantes de las laconadas de A Coruña que sirven botelo y androlla, los embutidos menos coruñeses
La Bodega Órdenes y el Asador Coruña son los establecimientos que acompañan su lacón con grelos con este otro chorizo
14 feb 2024
Ofrece unos 1.400 euros netos al mes, lleva siete meses buscando «e non chama ninguén»
«Teño o novo comedor a media asta e pecho un día por falta de persoal», dice Sergio Busto, gerente de la cervecería O Pazo, de Ponteceso. Varios hosteleros de la Costa da Morte precisan personal
19 abr 2024
La cafetería gallega más inclusiva se llama Lume y está en O Porriño
Personas con diversidad intelectual se abren camino en la hostelería