No hace falta mirar al calendario. El inicio de la temporada estival lo marca la presencia de los chiringuitos en nuestras playas. Estos son algunos de los más madrugadores
Invirtieron todos sus ahorros en el Meluchaflor de Fene, pero les cerraron el local
El cocinero Ferran Adrià desata la polémica al predecir que en un plazo de cinco años los profesionales del sector hostelero deberán haber visto aumentada su nómina con creces. Pero, ¿será esto posible? Empresarios de la ciudad dan su opinión al respecto
Cintia Solange Zugasti apostó por montar su propio negocio y lo hizo reabriendo un clásico de las anguilas fritas en el municipio
El experto taquero Milton Gallardo se vino de México hace dos años y acaba de montar su propio local
El horario continuado o dos días de libranza son otros incentivos para captar personal de cocina, pero el inevitable trabajo en fin de semana constituye un escollo insalvable
Carlos Castaño reconoce que costea el alojamiento y el transporte de sus empleados. Contrata en la comarca, pero también hace entrevistas por todo el país
El alcalde asegura que es una cifra récord para esta época del año y no hay ninguna más alta «desde que hay datos»
Matricularse en el grado de la USC pasará de costar 8.000 euros a 4.000, y las ayudas, que aumentarán hasta 52, cubrirán entre el 50 y el 80 % de ese coste
El sector incorpora 15.000 trabajadores para la temporada alta, y en municipios como Sanxenxo la ocupación en restaurantes y hoteles se multiplica por seis