«Aínda que gozo das festas, é certo que estou moi pendente de todo o que poida acontecer. É parte da miña forma de ser», di a rexedora de Vimianzo, Mónica Rodríguez, ás portas das celebracións de agosto
Gastronomía, cultura y ocio se dan cita desde mañana hasta el domingo en la carballeira de Turbela para promocionar las diferentes variedades culinarias que se realizan con el pez estacional una vez que pasa su temporada de desove
El proyecto, impulsado por Sostenibles Network, destaca a establecimientos y productores comprometidos con una gastronomía que respeta el entorno y la cultura local