29 sep 2025
Un chef de estrella Michelin reabre un restaurante con menú diario de 20 euros y critica la «gastronomía para ricos»
El chef Pere Arpa lució una estrella Michelin durante 14 años en Gerona, donde ahora emprende en un restaurante con unos precios al alcance de bolsillos que se quedan fuera de la oferta de la que él formó parte anteriormente
Efe