03 feb 2026
El nuevo intento de tasazo de O Morrazo no libra de fuertes subidas a familias y negocios
El alza se suaviza en los bares pequeños y se castiga a los restaurantes
TEMA
Gastronomía
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02 feb 2026
Goteo de cierres en el comercio vigués
Al menos seis tiendas de proximidad y seis locales de hostelería, establecimientos de decoración y muebles, jugueterías y restaurantes, han bajado la persiana en solo dos meses en la ciudad
31 ene 2026
Brais Pichel, del restauranteTerra, recogió galardón en Lalín
Los Premios de Gastronomía de Galicia lo reconocieron por su potenciación de la cocina gallega
31 ene 2026
El cocido de porco celta triunfa en Sarria
La cita gastronómica tuvo al baloncestista Fernando Romay como pregonero
31 ene 2026
Luis Menéndez, ganador del Campeonato Oficial Hostelería de España: «Soy un loco de los moldes y de las masas»
El chef gijonés se alzó con el primer premio gracias a un pincho con forma de andarica, ejemplo de la cocina creativa y metódica de su restaurante Alalunga
01 feb 2026
La pasión compartida por el Carnaval que encendió y rebautizó la fiesta en Arzúa
Frela Entroideira es la iniciativa de cuatro vecinos que instauraron el «xoves de comadres» y un encuentro gastronómico
31 ene 2026
A Festa do Petote márcase o reto de atraer a 2.000 persoas
Nove locais de hostalería participan na cita gastronómica e a degustación popular é na Chan
04 feb 2026
Cocineros con estrella Michelin retiran especies de sus menús para frenar la sobreexplotación
Piden actuar y legislar de forma consciente para no agotar los recursos naturales: «Non se pode comer o que un quere cando lle apetece»
31 ene 2026
Pescadores de anguila, alarmados por la propuesta de Transición Ecológica de vedar la especie
Sostienen que los problemas de la especie no tienen que ver con su explotación pesquera y que el veto se ha revelado como ineficaz para recuperarla
30 ene 2026
Cinco locales gallegos que bordan el cocido
Ya no hay excusas. Después del parón navideño hay que poner el foco en la siguiente cita gastronómica: el carnaval. Los amantes de la sopa, los grelos, la costilla y el lacón tienen en estos templos la garantía de que comerán como en casa