19 mar 2026
San Lázaro de Verín: tres días de tradición, gastronomía y música
La Feira de Artesanía e Alimentación se celebrará en el pabellón municipal
TEMA
Gastronomía
Últimos artículos publicados
18 mar 2026
Sabor peruano en el próximo taller de Cociña Capital en A Coruña
La cocinera Anne Cabello, del restaurante La Conquista, ofrecerá los trucos de algunas de sus recetas en una sesión que tendrá lugar el próximo martes en el CIFP Paseo das Pontes
18 mar 2026
Diez días de marzo para probar las mejores tapas del valle de Quiroga
Once establecimientos de hostelería de Quiroga y de Ribas de Sil competirán en el concurso para ser los más votados por sus clientes
17 mar 2026
Pinchanogrove encara su recta final tras once días de éxito
La iniciativa gastronómica de O Grove da un salto de calidad y repercusión con el apoyo económico brindado por la Xunta
18 mar 2026
Artesana gana el Santiago(é)Tapas
El concurso gastronómico premia por partida doble la receta «Castelo da Rocha» en una edición de récord y 150.000 euros de impacto económico
17 mar 2026
René Redzepi y otras estrellas de la cocina que se quemaron en sus propios fogones
La dimisión del célebre chef de Noma por presuntos malos tratos laborales a su equipo ha conmocionado a la gastronomía. El foco se vuelve a poner sobre la alta cocina y la exigencia de este tipo de negocios
16 mar 2026
El aceite elaborado en Quiroga se empareja con estrellas Michelín
La fiesta anual de este producto tradicional de los olivos de la comarca quiroguesa hace del chef Javier Ollero su nuevo embajador
15 mar 2026
El restaurante Chef Rivera de Padrón cumple medio siglo: ««Viña de facer tartar de salmón e tiven que cambiar o chip para facer o que a xente pedía aquí, como merluza con allada»
El cocinero tenía 27 años cuando abrió el local de hostelería y hoy sigue en los fogones, junto a su hijo Alejandro
16 mar 2026
Gabriel Mugridge, el alumno de FP básica que venció con su mojito de ron, naranja canela y Ginger ale
La cantera del talento | El estudiante del Ramón Caamaño de Muxía fue primero en el concurso del centro de Pontedeume que reunió a cinco estrellas Michelín de Galicia
15 mar 2026
Gerardo Quintela: «La hostelería es muy esclava, pero voy a abrir otro local»
Está al frente de un bar en la calle Alameda y en pocos meses inaugurará otro clásico en la calle Riazor