En estos locales no usan ni gas ni electricidad ya que las brasas y el humo son los ingredientes comunes con los que estos chefs trabajan los productos de temporada, todos ellos en posesión de estrellas Michelin
El Ribeira Sacra se hizo con el de Mejor Activación de Marca en un Festival
Giancarlo Murolo propone usar caldo de cocido para hervirla como en Italia
Sara Sorey coge el testigo del Badiana, en la plaza de la Leña, para convertirlo en As Greas, un restaurante de comida tradicional gallega y «guisitos»
A Coruña celebró por todo lo alto que el consumo de vino en España sigue al alza. Un evento para más de mil personas dio cuenta del buen momento que vive el sector vitivinícola en el ámbito nacional y, desde luego, en Galicia
La ayuda a los refugiados moviliza a multitud de vecinos y artistas en O Grove, en el festival Nos seus pés
La brecha de 14.000 euros en la renta media por hogar que separa ambas localidades se nota en la compra, la vivienda y el ocio. Son los dos extremos de la comarca. ¿Cómo se vive en cada uno de ellos?
Lucía Freitas lleva al Gastronomika de San Sebastián a placeras, mariscadoras, agricultoras y artesanas como homenaje a las mujeres que trabajan en la cocina
La Praza de Abastos albergó un encuentro gastronómico de la Federación Alzhéimer Galicia en el que participaron Lucía Freitas y Pepe Solla