09 jun 2024
La Silvallana desafía al mal tiempo como punto de encuentro asturgalaico
Con una alta afluencia y ventas, hoy finaliza la 59 Feria de Muestras de Vegadeo
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Estrellas Michelín
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07 jun 2024
Los chefs de Disfrutar, una «santa trinidad» que dirige el mejor restaurante del mundo: «Es un sueño»
Completan el podio el asador vasco Etxebarri y el local parisino Table, con DiverXO en cuarto lugar
06 jun 2024
Disfrutar es ya el mejor restaurante del mundo: ¿cuánto cuesta comer allí?
La propuesta de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas se ha colocado en el top mundial tras quedarse en segunda posición en el 2023. Aunque su propuesta puede superar los 1.000 euros por persona, no tienen mesa hasta junio del 2025, como mínimo
06 jun 2024
¿Llegarán los camareros a ganar más de 2.500 euros en Oviedo?: esto es lo que dicen los hosteleros
El cocinero Ferran Adrià desata la polémica al predecir que en un plazo de cinco años los profesionales del sector hostelero deberán haber visto aumentada su nómina con creces. Pero, ¿será esto posible? Empresarios de la ciudad dan su opinión al respecto
06 jun 2024
El restaurante Disfrutar, de Barcelona, se corona como el mejor del mundo
El asador vasco Etxebarri logra el segundo puesto y el madrileño DiverXo, el cuarto
06 jun 2024
Jacobo y María, dos jóvenes «talentazos» de la cocina curtidos en los fogones ferrolanos de Illas Gabeiras
A punto de finalizar sus estudios, él ha ganado el Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid y ella se ha llevado el Spainskills de panadería
06 jun 2024
Todo listo para que arranque la 59 Feria de Muestras de Vegadeo, que premiará al pontenovés Antonio Bouza Iravedra
Con la entrada al ferial se optará al sorteo de 3.000 euros en vales
04 jun 2024
Amaranta Rodríguez, cofundadora y jefa de sala del Culler de Pau: «Yo de pequeña no comía nada»
Puso en marcha con Javier Olleros el Culler de Pau, un restaurante con dos estrellas Michelin que eligió echar raíces entre el verde y el azul de O Grove; Montagud acaba de nombrarla como la mejor jefa de sala del año
02 jun 2024
Semana Verde vivió su día más lúdico con acrobacias y exhibiciones caninas
El recinto ferial acogió una rapa con aloitadores de toda Galicia
02 jun 2024
Asturias y Las Américas en el plato: Francisco Ruiz estrena el ciclo gastrónomico de Tella con Ricardo Sotres
Las seis sesiones de «a cuatro manos» en el restaurante del Palacio de Luces comienza con el chef asturiano de El Retiro con la intención de representar la tradición gastronómica del Principado con un guiño indiano