31 may 2018
El festival «gastromusical» SAL reivindica A Coruña como capital de los sabores atlánticos
Concello y Puerto colaboran en un evento que reunirá en el Parrote a 12 estrellas Michelin
TEMA
Estrellas Michelín
Últimos artículos publicados
23 may 2018
El plan de Agrasar para la Escola de Hostalaría ganó de largo al oponente
El cocinero, con estrella Michelin, se impuso en cuatro de los cinco criterios
21 may 2018
Yayo Daporta, Lucía Freitas y Gonzalo Pañeda, hoy en Ribadeo
Forman parte del jurado que valorará los mejores platos de Ribadeo de Tapeo, a partir de las 17.00 horas en el Voar
20 may 2018
Ángeles Marzoa: «Tener la caja llena y el local a tope es mi estrella Michelin»
La copropietaria del Jaleo define su cocina como «tradicional y femenina»
13 may 2018
«Me parecía raro que la mujer no tuviera el sitio que se merece»
La sumiller asturiana Victoria Valdés, del restaurante Arbidel acudió al Salón Gourmet por una cata especial en honor a la mujer
07 may 2018
Este es el mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana
Cincuenta establecimientos de todo el país han participado en la segunda edición del concurso
06 may 2018
Un pan de cerveza aspira a convertirse en la mejor tapa
Una receta que reinventa el bocata tradicional se cuela en la final del Campeonato de España de Tapas para gourmets que se celebra este martes en Madrid. La original idea de un restaurante de A Coruña compite con otros once finalistas, uno de ellos también gallego y ganador de la pasada edición
06 may 2018
¿Tiene vez para el sastre?
No busquen, porque seguro que lo encuentran. Una tienda de lencería fina que sirve cócteles sublimes. El bar que juega al escondite. Quédense con esta palabra: «speakeasy», el bar secreto ha llegado a A Coruña. Aquí está la pista para encontrarlo.
06 may 2018
Culler de Pau, la excelencia en la cocina y en la sala
Javi Olleros, chef con una estrella Michelin, y Óscar Quintana, mejor maitre según los premios del Salón de Gourmets, apuestan por una perfecta comunicación entre sala y cocina para lograr, sin ir más lejos, que su restaurante de O Grove sea el único gallego en la lista de los 200 mejores de Europa
06 may 2018
El escaparate de la despensa asturiana en el Salón de Gourmets
La feria, que se celebra del 7 al 10 de mayo, expondrá más de 40.000 productos, concursos y «show cooking» para descubrir las nuevas tendencias culinarias