En el servicio mantienen desde hace años esta tradición, que es uno de los platos más demandados. «Case cando pasamos Noiteboa xa estás pensando no Entroido. O segredo é usar produtos de calidade e poñerlle moito cariño», dice el jefe de Cocina del hospital de Lugo
Hoy, martes de carnaval, será festivo local en seis municipios de la Costa da Morte. En cuanto a la agenda del día, el Enterro da Sardiña de Carballo, los concursos de comparsas de Camariñas y Fisterra o la verbena de A Laracha serán algunas de las propuestas para hoy