La Aesia recibió en apenas seis meses 300 consultas y se encarga de alfabetizar sobre IA, crear un entorno de pruebas para que las compañías testen sus sistemas antes de salir al mercado y vigilar el cumplimiento del reglamento europeo
Piel, espinas o aletas se transforman en hidrolizados de proteínas, aceites, gelatinas o mince, algunos ricos en aminoácidos esenciales o en omega 3 y 6