El Consejo Superior de Investigaciones Científicas inauguró en Valencia este centro, en el que un programa informático permitirá simular y predecir el comportamiento de un sistema real usando modelos matemáticos
Investigadores de la USC y de AZTI destacan que esa herramienta genética puede contribuir a la explotación sostenible de estas especies, a evitar el fraude comercial y a garantizar la trazabilidad.
Un estudio del Serida abre la puerta a desarrollar herramientas para facilitar la detección temprana de las alteraciones y reducir el desperdicio alimentario