En la falda oriental del Pico de Meda, el techo de la Serra do Santiaguiño (Zas), el río Grande, aún chico, se lanza en una serie de cascadas secuestradas por un bosque ribereño junto con molinos y batanes
La ensaladilla vuelve a entrar con fuerza en el top de la gastronomía. Este plato creado para la aristocracia rusa del siglo XIX, también conocido como ensalada Olivier y que más tarde se popularizó, ocupa de nuevo las mesas de los restaurantes y barras más reconocidas de la mano de los mejores chefs