El bum de los salones gastronómicos ha descubierto un filón para la imaginación que ha dado sus frutos. Decenas de nuevos productos gallegos, elaborados con materia prima autóctona, aparecen cada año para ponerle talento a la buena mesa
Las aves abundan cada vez más en una zona de carballos de Castro de Rei y de Cospeito cercana al curso del Miño. En esta época del año, además, los nidos ya están activos, pues las cigüeñas llevan ya meses formando parte del paisaje chairego.