Cuatro mujeres lideran un proyecto de investigación llamado Salmoira que está sorprendiendo a chefs de medio mundo. Van a abrir un laboratorio en Pontevedra mientras presentan su iniciativa hasta en Australia
Un equipo viene esta semana a grabar a localidades mariñanas, con los cocineros Victoria Maseda de Masseda Catering y Koki García de Mesón de Alberto, y Eduardo Míguez, director adjunto de Puerto de Celeiro