Guacamole de grelos, hamburguesa de bacalao al pil pil, carrillera de ternera con guiso de trigo y salsa de hongos... No es la carta de un Michelin. Son platos que Rubén García sirve en el menú del colegio de Soutelo de Montes. Porque, dice, «no es cuestión de presupuesto sino de voluntad»
Argumentan que puesto que «ni la dirección del centro, ni el Anpa tuvieron en cuenta la demanda de jornada única de los padres y viendo que la situación cada vez era más tensa, fueron varios padres socios del Anpa, los que durante meses» se encargaron de organizar esta consulta