14 oct 2022
TEMA
Alimentos Lácteos
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11 oct 2022
07 oct 2022
Bonificaciones para el peaje del Huerna, fin del AVE y del tercer carril de la Y: las inversiones del Estado en Asturias
El presupuesto refleja también partidas para la térmica de La Pereda, las baterías de coque, la rehabilitación de Cornellana o la nueva sede del IPLA. Delia Losa: «Los presupuestos desmontan la mentira de que Asturias no está bien atendida»
15 ene 2023
Una granja ecológica de As Pontes comercializará directamente su leche, con la marca AmoreLeite
La ganadería Roidiz envasará el producto que distribuirá al consumidor final y a alguna tienda, y más adelante elaborará queso, yogur y otros derivados
07 oct 2022
Luis Moreno, investigador de obesidad infantil: «La dieta en Suecia se acerca más a la mediterránea que en España»
El presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición recuerda que «los niños y adolescentes tienen que hacer una hora de actividad física todos los días de la semana»
23 sep 2022
La sostenibilidad ambiental, principal reto del sector lácteo
La interprofesional celebró el Bruselas un foro en el que quedó claro que el sector debe usar más las tecnologías digitales de última generación para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
23 sep 2022
Prestes quiere aprovechar el suero del queso para elaborar productos alimentarios
La investigación desarrollada por esta firma de Vilalba le ha permitido diseñar nuevas cremas y mantequillas
23 sep 2022
La leche sin lactosa no es para ti: «Ni es más sana ni te vas a encontrar mejor por tomarla»
Un informe acaba de revelar que el 22 % de los gallegos ha retirado este disacárido de su dieta. Sacar la lactosa del día a día si no se sufre una intolerancia es «un sinsentido». Dos nutricionistas explican por qué
21 sep 2022
¿Es de brevas o higos? Además de en el sabor, la diferencia también está en el precio
Frutos secos de temporada como las almendras también han llegado a las fruterías
19 sep 2022
«Lo único de compro de marca es el cacao en polvo, para todo lo demás, me voy a las blancas»
Los consumidores advierten de que su carrito se llena ahora con productos de peor calidad, cosa que empobrece sus dietas