El profesional del restaurante Berria y el segundo clasificado, Marcos Eire, representarán a la comunidad en el certamen nacional tras el campeonato organizado por la Asociación Galega de Sumilleres.
Benjamín Méndez e María Victoria Lis buscaban o mellor aproveitamento dunhas pequenas fincas herdadas en Simes, Meaño, e, tras seis anos de traballo e a axuda dun mestre da comarca cacereña onde se fala a lingua nacida do galego-portugués, lanzan ao mercado a súa primeira produción mediante a técnica manual do ordeño
Aunque Estados Unidos sigue siendo su principal cliente, las denominaciones de origen muestran su interés por crecer en Países Bajos, Bélgica, Dinamarca, Alemania, Suiza y Polonia