Después de 32 años delante de las brasas y casi 10 en su restaurante de Arteixo, el cocinero reivindica la potencia de la materia prima: «El resto es paripé», sentencia
Con 60 empresas constituidas en tres meses, Boiro registra el mayor dinamismo seguido de Ribeira y Noia, en un arranque de ejercicio en el que por primera vez hay altas de sociedades en la totalidad de los municipios