Es evidente que la gastronomía asturiana es uno de los grandes atractivos del Principado. Su calidad culinaria destaca en el panorama nacional y la razón por la que muchos de los turistas llegan a la región es, en muchas ocasiones, para probar sus platos. Esto ha sido reconocido también internacionalmente en los últimos días por el medio de comunicación británico «The Times», que ha introducido a una ciudad asturiana entre las 10 mejores de España para comer.

Para los turistas, España sigue siendo uno de los lugares de referencia en los que disfrutar de las vacaciones. En el año 2024, España obtuvo un récord de 94 millones de turistas internacionales, con visitantes del Reino Unido liderando el ranking. Entonces, teniendo en cuenta estas circunstancias, «The Times» ha decidido crear una clasificación de las ciudades con la mejor calidad gastronómica de nuestro país y ha introducido a la capital del Principado en ella.

El podio de esta selección está conformado por Bilbao, Sevilla y Logroño, en este orden, pero inmediatamente detrás aparece Oviedo. Una ciudad que brilla por sus más de 40 variedades de quesos y su sidra. «A diferencia de la mayoría de las sidras en el Reino Unido, esta es ácida y sin gas, y la bebida se vierte desde grandes alturas para airearla antes de beberla», explican.

Además, desde el medio británico presentan así la capital asturiana: «Rodeada de ricas tierras agrícolas, Oviedo es una ciudad medieval en el corazón de la a menudo subestimada región de Asturias». Por último, sobre el escanciado y la sidra del Principado concluyen así: «Es un toque elegante que se admira mejor en las sidrerías de Oviedo, donde no tienes que preocuparte por salpicarte todo el cuerpo». Las otras ciudades que aparecen en el ranking por detrás de Oviedo son Madrid, Barcelona, San Sebastián, Valencia, Palma y Zaragoza. 

Esta mención en The Times es otro motivo de orgullo de la gastronomía asturiana que, a pesar de ser la fabada y el cachopo los platos que más fama se llevan, también cuenta con recetas como el pote, el pixín o los frixuelos que llaman la atención de turistas nacionales e internacionales.

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