El concejal de Festejos de Gijón, Jesús Martínez Salvador, ha destacado este jueves que la gastronomía de Gijón es «un activo» y un sector «relevante» en la vida y en la economía de la ciudad que permite generar turismo. Martínez Salvador ha hecho estas declaraciones este jueves en la edición 46 de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), donde el Ayuntamiento ha mostrado el calendario de las 16 principales iniciativas gastronómicas de la ciudad.

Algunas de las iniciativas presentadas, impulsadas por Divertia, el área de Turismo y la Concejalía de Relaciones Institucionales en colaboración con otras entidades privadas, son «La Mar de Oricios», desde el día 30 al 8 de febrero; las jornadas de los tradicionales Menús de Antroxu, del 12 al 17 de febrero y «Gijón de pinchos», del 15 al 24 de mayo. Asimismo, el 2 de agosto, se organizará Spirit Planet, el principal evento de bebidas espirituosas del Norte de España, y ya en la Semana Grande, del 7 al 16 de agosto, volverá una nueva edición del Paseo Gastro.

La última semana de agosto tendrá lugar la Fiesta de la Sidra Natural de Gijón, fiesta de interés turístico regional, que este 2026 cumplirá su 35 edición. Tras la Fiesta de la Sidra dará comienzo hasta el 6 de septiembre (desde 27 de agosto) el Oktoberfest y en octubre, del 8 al 18, se volverá a organizar Gijón de Sidra. Martínez Salvador ha indicado que algunos de estos eventos son posibles «gracias a la implicación de diversas empresas especializadas en marketing gastronómico» en la ciudad, con las que se ha establecido «un marco de colaboración estable», informa Efe.

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