La vida saludable y el deporte están a la orden del día. Son muchas las personas que en los últimos años han decidido hacer un cambio en su estilo de vida, incorporando buenos hábitos y aumentando su actividad física. Aunque no siempre es sencillo dar los primeros pasos. Por ello, hay quienes buscan ayuda en profesionales, en los libros e, incluso, quien busca apoyo en las redes sociales. 

Tener información veraz, real y contrastada puede ser un aspecto fundamental para llevar a cabo una vida realmente saludable. Por ello, algunos profesionales de la salud han optado por las redes sociales como medio de comunicación y de divulgación. Es el caso de Sofía Álvarez, una joven dietista y estudiante de nutrición sevillana que triunfa en Instagram con sus recetas sencillas y sus consejos saludables. 

Desde su adolescencia, Sofía tuvo clara su vocación. Tras estudiar el bachillerato de ciencias de la salud, decidió cursar el grado superior de dietética. Su ambición continuaba creciendo , por lo que decidió completar su formación con el grado de Nutrición en la Universidad Isabel I, un título que, «si todo va bien», obtendrá este mismo año. 

Aunque Sofía Álvarez es oriunda de Sevilla, encontró en el norte su auténtico paraíso. Hace tres años, «vine de vacaciones y me enamoré de Asturias, de la gente y me enamoré del tiempo». Tras su excursión por el Principado, Sofía lo tenía claro: «Quería mudarme aquí». Pero su trabajo no entiende de barreras geográficas, pues la sevillana ha decidido compartir sus conocimientos a través de las asesorías online y de las redes sociales. 

Authorization Required

This server could not verify that you are authorized to access the document requested. Either you supplied the wrong credentials (e.g., bad password), or your browser doesn't understand how to supply the credentials required.

Comenzó su andadura en la creación de contenido de la mano de la marca Real Fooding, pero tras varios años decidió emprender su camino en solitario. Unos primeros pasos que, asegura, «no fueron muy complicados». «Ya tenía mi comunidad y, al final, lo que hice fue centrarme en ella». Ahora, Sofía comparte a través de su perfil de Instagram —@sofinutrix— recetas sencillas y saludables, así como consejos de nutrición, un contenido que ha tenido muy buena acogida. 

«Empecé a ver que algunas de mis recetas se volvían virales, que a mucha gente le gustaban mis vídeos y que los guardaban. Decidí entonces continuar compartiendo mis recetas y entendí que a través de las redes podía llegar a mucha gente y aportar un contenido de valor. Esto fue lo que realmente me motivó: poder hacer un contenido útil y accesible para todos». Ahora, tras más de tres años creando contenido, la sevillana afincada en Gijón, cuenta con una comunidad de más de 150 mil seguidores. 

Una buena alimentación, la base de una vida saludable

Una buena alimentación es la base de un estilo de vida saludable. Según Sofía Álvarez, «la nutrición es fundamental  en el día a día porque influye directamente en cómo nos sentimos, en nuestro rendimiento físico y mental. Y, además, ayuda a prevenir enfermedades». Para esta futura dietista, los alimentos son el equivalente «al combustible de un coche», pues el vehículo necesita de buena gasolina para «funcionar de manera óptima, al igual que nuestro organismo necesita de alimentos de calidad para rendir correctamente». 

Authorization Required

This server could not verify that you are authorized to access the document requested. Either you supplied the wrong credentials (e.g., bad password), or your browser doesn't understand how to supply the credentials required.

«Si a nuestro cuerpo le proporcionamos los nutrientes adecuados, como son las vitaminas, los minerales, las grasas saludables o los carbohidratos, nuestro motor interno trabajará con eficiencia. Tendremos energía, mejor concentración y un estado de ánimo más equilibrado. La nutrición no solo se trata de comer bien, sino de aprender a alimentar a nuestro cuerpo de manera consciente para mejorar nuestra calidad de vida y nuestro bienestar». 

Mientras Sofía Álvarez finaliza sus estudios como nutricionista, continúa luchando por sus objetivos profesionales, tanto en redes sociales, como en sus asesorías. «Mi objetivo a nivel laboral, como profesional de la nutrición, es ayudar a las personas a mejorar su salud a través de la alimentación y enseñarles que comer bien no tiene por qué ser ni complicado ni aburrido». Además, asegura que a través de sus publicaciones en redes sociales pretende «acercar la nutrición a todo el mundo, compartiendo información clara, consejos prácticos y recetas saludables que inspiren a llevar un estilo de vida más saludable y equilibrado».

---

---

---