La Concellería de Cultura de Boiro está ultimando el programa de las Xornadas Micolóxicas, que este año llegan a su séptima edición. En esta ocasión se impartirán dos seminarios: uno dirigido a quienes quieran iniciarse en la ciencia que trata las setas y otro para aquellas personas que estén interesadas en perfeccionar sus conocimientos sobre esta materia. En ambos casos, el ciclo de conferencias arrancará el lunes y se prolongará hasta el sábado, jornada que se destinará a realizar una salida al monte para la identificación de las distintas especies que pueden encontrarse en Barbanza. Las clases serán diarias y comenzarán a las siete de la tarde para los asistentes al curso de iniciación, y a las ocho y media para los alumnos del seminario de perfeccionamiento. Entre los temas que abordarán estos últimos figuran las nuevas tendencias en el cultivo de setas y las especies comunes que se deben conocer. Por su parte, los ponentes del curso de iniciación explicarán los tipos de hongos que pueden encontrarse en cada parte del monte en función de los árboles existentes. Ambos cursos incluyen la realización de prácticas de cocina mediante la elaboración de platos con setas. Los interesados en acudir deben inscribirse en la casa de cultura o en el teléfono 981 848 425.

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