Levantado por el ya desaparecido patriarca de la saga, el de Sobrino es uno de los establecimientos con más historia de Vilagarcía, con anécdotas para escribir un libro
Á fronte da empresa que fundou en 1975, Coello lembra o seu paso pola presidencia da Cámara como unha época na que Vilagarcía desperdiciou unha gran oportunidade para modernizarse