Todas tienen premio y han sido destacadas. Las hay al estilo napolitano, otras de masa muy fina y también de autor. En cuestión de fermentos no tenemos nada que envidiar a Italia. Aquí también disfrutamos de nuestro «dolce far niente»
JUAN CAPEÁNS, YAGO GANTES, NIEVES D. AMIL, LUIS CARLOS LLERA Y MELISSA RODRÍGUEZ
Lobo de mar | «Tiven tres anos sen poder escriturar a miña primeira embarcación porque o armador desapareceu debaixo da Torre de Hércules e non o daban por morto», dice el armador, patrón y marinero de Malpica jubilado
Fieles a la tradición y sin perder de vista la alimentación saludable, las casas de comidas han ido incorporando clientela gracias a su oferta diaria, con mucha variedad de recetas y sin rascar el bolsillo
Dos iniciativas de la Xunta contribuyen a dinamizar la comarca en otoño. «O arranque do bono turístico foi dos mellores», dicen desde As Eiras. «A primeira fin de semana roldamos o 90 % de ocupación co Outono Gastronómico», comentan desde Casa Castiñeira
Coristanco aúna en dos días un sinfín de propuestas variadas para disfrutar en familia. Al ocio y la gastronomía le suma este año un encuentro profesional con pueblos españoles productores