La plaza Castelao, epicentro festivo de la villa, se llenó hasta la bandera para recibir a Do Barro y grabar un documental turístico para promocionar Galicia durante el franquismo
El cocinero se metió en el agua hasta la cintura, recorrió palmo a palmo la lonja, visitó la plaza de abastos y cerró el círculo cocinando el bivalvo en un «showcooking»