05 jun 2026
Una planta nacida para procesar vieira gallega se ve obligada a recurrir a Escocia: «Aquí no hay y tenemos que pagar nuestras facturas»
La falta de producto autóctono les obligó a reinventarse con bivalvo escocés mientras siguen trabajando con pulpo, volandeira, erizo o navaja de Galicia. Traen desde allí entre dos y tres toneladas de bivalvo