Cuatro gallegos soplan las velas de su medio siglo. Con hijos, sin ellos, reinventados y asentados, todos celebran en YES el inicio de una década que, dicen, promete ser dorada
Esta asociación compuesta por 14 chefs ha puesto en valor el sabor del interior de Galicia exaltando el producto propio. Ahora están en lo más alto de un cielo culinario, el ourensano, en el que brillan dos estrellas Michelin, Nova y Miguel González, y el sol del restaurante A Taberna