O presidente do Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras, José Luis García Pando, fai balance dunha vendima difícil que se pechou con 4,1 millóns de kilos recollidos.
Valdeorras cosechó 4,1 millones de kilos en la vendimia de este año. Llas bodegas estudian cómo afrontar la merma de producción y no perder así los mercados que ya tienen abiertos.
Antonio García Aliende, presidente da asociación de empresas funerarias de Ourense, di que o básico pode saír en pouco máis de 1.000 euros, pero despois hai gastos a maiores aos que ninguén renuncia
La pizarra da trabajo a 2.400 personas de manera directa, aunque es un sector poco conocido al concentrarse principalmente en las comarcas de Valdeorras y Quiroga
Aquí no hay esferificaciones, ni espuma ni deconstrucción. Solo comida de toda la vida (¿se acuerdan de la cuchara?) para cumplir el deseo de una clientela que quiere sentarse en la mesa y disfrutar de unas lentejas o un buen plato de caldo. Como si estuviese en su casa.