La especie más codiciada estas fechas llega en abundancia y bastante más barata que en años anteriores. Este viernes se pagó a 8 euros el kilo, 3 más que el jueves
Tras una campaña que las cofradías califican como buena, la especie entra en veda y da paso a otras que cobran protagonismo, como el pulpo, la nécora o el lenguado
Esta película contra los residuos no la protagonizan superhéroes sino pequeños y grandes comerciantes que apuestan por reducir su impacto medioambiental