Laura García del Valle
Laura García del Valle
Laura García del Valle

Últimos artículos publicados

03 dic 2017

Estas Navidades, súmate al «revival» del bacalao

Durante siglos fue un auténtico clásico en las fiestas navideñas en Galicia. Y de un tiempo a esta parte pisa tan fuerte que los expertos calculan que el 30 % de las mesas cenarán bacalao en Nochebuena. El precio y el empuje de los grandes restaurantes, que tienen en sus cartas este producto, son los culpables de su meteórico éxito .

Laura G. del Valle