En el mercado, los clientes siguen prefiriendo el cefalópodo autóctono. Sin embargo, las pulpeiras se quedan con el de Marruecos o Mauritania porque dicen que no tiene nada que envidiarle al pulpo local
El Ministerio de Consumo prepara una norma para que los niños se alimenten mejor en el colegio. La Voz chequea lo que comen este mes los alumnos de un centro público, concertado y privado
Considerado uno de los cien mejores cocineros del mundo, el chef de DSTAgE estuvo ayer en A Coruña para dar una «masterclass» sobre producto y sostenibilidad
Hablamos con el mejor sumiller del mundo de la tortilla de Betanzos, del sector vitivinícola en Galicia y del honor de ser camarero
Lo más solicitado de la carta está en sus últimas líneas. Vete aflojando el cinturón si vas a estos locales en los que se come menos para llegar en forma al dulce final
Un informe acaba de revelar que el 22 % de los gallegos ha retirado este disacárido de su dieta. Sacar la lactosa del día a día si no se sufre una intolerancia es «un sinsentido». Dos nutricionistas explican por qué
El chez de DiverXO, en Madrid, revalida el título de mejor cocinero del mundo
Al ministro de Consumo, Alberto Garzón, Vox le preguntó ayer cómo «tiene previsto el Gobierno respetar la decisión de esos niños o padres que opten por no recibir formación nutricional en los colegios»
Cada período de la historia ha tenido sus referentes de estilo. Desde que acabó la pandemia, actores, cantantes y celebridades de todo tipo buscan divertirse con sus looks, que ya no están supeditados a su condición sexual
La dieta de los británicos dista de ser la más saludable, y aunque la difunta reina fue muy longeva, era una fiel seguidora de los platos más típicos del Reino Unido
El tablero dejará, en pocos años, un continente con reyes varones de perfil bajo
Son varios los países que, bajo el reinado de Isabel, se plantearon la república. Barbados se desligó de la corona hace solo unos meses
Isabel II se ganó, finalmente, el cariño del pueblo. A las puertas del Palacio de Buckingham, pocos podían en las últimas horas reprimir las lágrimas
Las aulas abren en breves y, sin ellos, sería imposible. No enseñan Matemáticas, pero son imprescindibles en el día a día del colegio. Así es el trabajo de las figuras, a veces invisibles, del curso escolar
Galicia tiene casi 300.000 hogares unipersonales, una cifra que no deja de crecer. La industria alimentaria se hace la sueca y sigue premiando a los modelos de familia tradicionales
La revolución de la vida sana pasa, en la era hipermoderna, por las redes sociales. Movimientos como el «Realfooding» o Futurlife21 son seguidos con fervor por miles de ciudadanos, igual que cuentas como Foodtropia, de la coruñesa Paola Freire
Es el plato más versátil de la cocina gallega, y un auténtico manjar para el turista. Pero no hace falta ser foráneo para descubrir rellenos únicos e inimaginables
Este condimento es un indispensable del verano que puede reportarnos innumerables beneficios y, en ocasiones, algún disgusto
Convertido prácticamente en un bien de lujo, te contamos por qué nuestro país se sitúa a la cabeza de Europa en el consumo de estos cubitos
Este divulgador intenta arrojar luz en el campo de la nutrición, sin pelos en la lengua. No entiende el éxito de las freidoras de aire y se desmarca parcialmente de corrientes como el «Realfooding»