José Fernández Seoane

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15 abr 2018

Los locales con más solera

SUMAN AÑOS, PRESTIGIO Y BUEN SABOR Hoy nos vamos de ruta por esos restaurantes de comida casera que siguen fieles a una tradición de décadas. ¡O siglos! El más antiguo de Galicia, el Paz Nogueira, abrió en 1840

TANIA TABOADA / FERNANDO MOLEZÚN / MARÍA GARRIDO Y PEPE SEOANE

22 mar 2018

Un clásico con acierto garantizado

Es como el as que resuelve la jugada más complicada. Su solvencia nace de la cocina. Habana 83 es garantía, ajeno a vaivenes o brillos fugaces, fiel a su estilo, académico y sin margen a la improvisación.

PEPE SEOANE