Los primeros ejemplares llegaron a los restaurantes más exclusivos, hoy están en cualquier pescadería. el bacalao fresco de noruega asalta el calendario culinario español
La flota cerquera compensa con la captura de albacora y melva la falta de jurel en el arranque de la temporada. En lo que va de año se han subastado en las rulas gallegas casi 70.500 kilos de melva