En el camino de Málaga a Jerez, afamados chefs, los más cargados de estrellas Michelin, disertaron sobre el mar entre fogones. De lo que les da y de lo que les podrá dar. Una materia prima con la que, sin duda, quieren seguir contando en el futuro
Francisco Fernández, patrón de pesca, recuerda que, aunque ahora toda la flota faena con curricán, Galicia tuvo barcos que capturaban túnido con carnada