Elisa Álvarez González
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Elisa Álvarez González

Redactora

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Últimos artículos publicados

23 dic 2006

Buen vino y buena compañía

Los chefs cocinan por Navidad | J. R. Rodríguez Luis | y 9 Este restaurador opta por platos preparados si no hay tiempo para centrarse en los fogones, hacer una apropiada selección de caldos y disfrutar de la familia

Elisa Álvarez

16 dic 2006

Una sugerencia poco ortodoxa

Los chefs cocinan por Navidad | Marcelo Tejedor | 6 Lo importante de la cena de Nochebuena es que todos estén en la mesa y nadie tenga que trajinar en los fogones; de ahí este menú informal y sencillo

Elisa Álvarez

15 dic 2006

Imprescindibles de Adviento

Los chefs cocinan por Navidad | Toñi Vicente | 5 La restauradora se considera incapaz de renunciar al bacalao con coliflor y al capón relleno en estas fechas; también aconseja guisar pensando en el día 25

Elisa Álvarez

14 dic 2006

Una apuesta fiel a la tradición

Los chefs cocinan por Navidad | Paco Vilas | 4 Bacalao, repollo, cocido gallego y pollo casero; en este restaurante se decantan por los clásicos tanto en la cena de Nochebuena como en la comida del día 25

Elisa Álvarez